A disparada no preço dos alimentos na cidade de Ipatinga tem chamado a atenção dos consumidores nas últimas semanas. O grupo “alimentação” subiu quase 2% em janeiro e respondeu por mais da metade do aumento do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). Acréscimos em itens como o tomate, que há dois meses custava pouco mais de R$ 1 e hoje é cotado em média a R$ 4,84, ajudaram a elevar a inflação. Em Ipatinga, donas de casa reclamam do alto custo do produto e esperam por uma queda acentuada.

A alta de inflação bateu recorde em janeiro, registrando 0,86%, o pior resultado da década. O que mais pesou foi o preço dos alimentos, mas o aumento no Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI) dos automóveis também ajudou a elevar o índice. Em relação aos alimentos, a possível explicação seriam problemas climáticos, que teriam afetado a produção.

Em todo o país, as maiores altas foram registradas no tomate (26,15%); batata-inglesa (20,58%); cebola (14,25%); hortaliças (10,86%); e cenoura (9,83%). O aumento dos preços é explicado, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), por problemas climáticos que reduziram a oferta; os alimentos correspondem a 56% da inflação do mês. Em um supermercado de Ipatinga, o preço de itens como o lombo suíno sai a R$ 9,98 e o miolo de alcatra R$ 21,50 o quilo, por exemplo. Já o tomate chega a custar R$ 5,69, valor acima do quilo do frango, por exemplo que, no mesmo supermercado, variava entre R$ 4,59 e R$ 5,59 o quilo.

A dona de casa Sônia Francisca Gonçalves explica que há pouco mais de dois meses tem notado a elevação nos preços dos alimentos. “Na minha mesa não falta tomate e tenho percebido que está cada vez mais caro. Itens como o feijão, açúcar, carne e frango também estão com o preço elevado. Todo início de ano percebo essa elevação, não sei se é coincidência, mas a alimentação fica mais cara nessa época”, declarou. Conforme o vendedor de um varejão do bairro Iguaçu, Anderson Moreira, nesse ano especificamente, o primeiro mês foi chuvoso, sucedendo um período de seca, mudanças climáticas desfavoráveis à produção.

“Nos últimos meses de 2012 não caiu uma gosta d’água, aí começou a chover em grande quantidade no início de 2013, esse excesso de sol e de chuva prejudicam as plantações”, ponderou o vendedor. A também dona de casa Maria Aparecida Fernandes, do bairro Iguaçu, mora com cinco pessoas e relata que o jeito é “driblar” os preços e se adequar à situação. “Só comemos carne quando dá, porque o salário não aumenta quase nada, mas o resto sobe de forma assustadora”, lamentou.

IPCA

Segundo o contador e pós-graduado em Pericia Contábil, Fernando Cesar Lemos Morais, o IPCA reflete as variações de preços dos produtos, bens ou serviços que fazem parte do orçamento das famílias brasileiras que possuem rendimentos entre um e 40 salários mínimos, residentes nas áreas urbanas.

Conforme o contador, vários fatores influenciam na variação do Índice, sendo que a alimentação possui um peso considerável em sua determinação. “O preço dos combustíveis, que possui um peso da ordem de 5% na composição do IPCA, com seu recente reajuste, gera um efeito em cascata que causa impacto em grande parte dos produtos e serviços que são analisados para mensurar esse índice, incluindo aqui os alimentos”, explicou.

Sobre a interferência do governo federal no IPCA, Fernando pontua que intervenções sempre são feitas, como no reajuste dos combustíveis e na redução da tarifa da energia elétrica. Estes são preços controlados pelo governo e que, devido à proximidade das alterações, podem sugerir uma “compensação”. O problema, avalia, é que o combustível provoca um impacto maior que o da energia elétrica em função da distribuição de pesos no cálculo do índice.

Outra forma de controlar o índice, observa Fernando, é reduzindo a carga tributária, como foi feito com o IPI para diversos segmentos, que manteve os setores aquecidos, mesmo com o alto custo do capital para a população. “A equação é muito complexa e não são ações pontuais que irão resolver o problema. A solução vem com ações duradouras como investimentos em estrutura, melhoria da malha viária, que diminuiria os custos de transporte dos diversos produtos e ainda a necessária reforma tributária, que eliminaria o caos que encarece os produtos e serviços. Para isso o governo deve então ser mais eficiente, eliminando as situações onde sabidamente são gastos mais recursos que o necessário”, opinou Fernando Morais.

Fonte: Diário do Aço